Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của hệ miễn dịch. Trẻ em cần bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất và protein để hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các tế bào miễn dịch. Người trưởng thành cần cân bằng các dưỡng chất, tập trung vào chất chống oxy hóa, kẽm, selen và các loại vitamin như A, C, D để duy trì khả năng chống lại bệnh tật.
Người cao tuổi thường có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt hơn do chức năng tiêu hóa giảm và khả năng hấp thu kém. Các loại thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và protein dễ tiêu như rau củ, trái cây, cá và sữa ít béo giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Ngoài ra, duy trì đủ nước và tránh các thực phẩm chế biến nhiều đường, muối, chất béo bão hòa giúp giảm nguy cơ viêm và hỗ trợ sức khỏe tế bào miễn dịch.
Bổ sung thực phẩm chứa probiotics, như sữa chua và các sản phẩm lên men, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên. Kết hợp chế độ ăn đa dạng, giàu dưỡng chất và ít thực phẩm chế biến sẵn giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng bệnh, đặc biệt trong mùa dịch hoặc giai đoạn thay đổi thời tiết.
Việc hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi giúp mỗi người xây dựng kế hoạch ăn uống hợp lý, bảo vệ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe lâu dài. Thực phẩm không chỉ là nguồn năng lượng mà còn là công cụ quan trọng để cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hàng ngày.